Веб - меню

Поиск продукции

Язык

поделиться

Домой / Продукция / Вакуумный массажер / Горизонтальный вакуумный стакан
  • Горизонтальный вакуумный стакан
  • Горизонтальный вакуумный стакан
  • Горизонтальный вакуумный стакан
  • Горизонтальный вакуумный стакан
  • Горизонтальный вакуумный стакан
  • Горизонтальный вакуумный стакан
  • Горизонтальный вакуумный стакан
  • Горизонтальный вакуумный стакан
  • Горизонтальный вакуумный стакан
  • Горизонтальный вакуумный стакан
  • Горизонтальный вакуумный стакан
  • Горизонтальный вакуумный стакан

Горизонтальный вакуумный стакан

Предназначен для маринования и переворачивания мяса, ветчины, бекона, вяленого мяса, птицы и т. д.

Связаться с нами Посмотреть брошюру
информация о продукте:

●Функция:

Мясо будет массироваться, обмолачиваться и удерживаться вращающимися лопастями при принудительной циркуляции, а также поочередно обрабатываться в условиях вакуума и естественного давления, что ускорит инфильтрацию рассола, а также растворение и экстракцию парапептона. Благодаря этому методу соотношение продуктов будет улучшено.

●Характеристики:

◇Управление ПЛК и сенсорным экраном.

◇Непрерывное вращение вакуума и вращение при дыхании.

◇Скорость можно регулировать от 2 до 12 об/мин с помощью преобразователя частоты.

◇Различные устройства загрузки и разгрузки не являются обязательными.

◇Проектирование с высокими санитарными требованиями.

◇Используйте вакуумный насос с водяным уплотнением.

◇Дополнительные лопатки V-образной и лопастной формы для различных продуктов.

◇Дополнительная функция охлаждения.

●Загрузка решения:
◇Пневматическое загрузочное устройство


Спецификация Единица 500HW 750HW 1000HW 1500HW 2000HW 2500HW 3000HW 3500HW
Движущая сила кВт 1.1 1.5 1.5 2.2 2.2 3 3 4
Мощность вакуумного насоса кВт 2.2 2.2 2.2 3 3 4 4 5.5
Емкость барабана л 500 750 1000 1500 2000 2500 3000 3500
Макс. Загрузка кг 300 450 600 900 1200 1500 1800 2000
Скорость барабана об/мин 2-12 2-12 2-12 2-12 2-12 2-12 2-12 2-12

сопутствующие товары

Качество меняет мир,
инновации приносят будущее.

Zhejiang Ribon Intelligent Equipment Co., Ltd. была основана в 2003 году г-ном Ши Мином и специализируется на разработке и производстве оборудования для переработки мяса.

Как профессиональное предприятие по производству термодымовых камер, вакуумных массажеров и линий для разделки и обвалки в Китае, мы также экспортируем эти решения по всему миру с 2003 года.

Технология и решения всегда оптимизировались, и сейчас решения Ribon широко используются по всему миру.

Мы по-прежнему настаиваем на том, что наши решения всегда должны быть лучше проработаны и лучше продуманы, чтобы они могли принести пользу и удобство производству наших клиентов. Мы осознаем свою ответственность перед нашими клиентами и окружающей средой. И мы будем постоянно совершенствовать наши системы, чтобы предложить вам лучшие технологии и сервис.

  • Сертификат CE
  • Сертификат CE
  • Сертификат CE
  • Сертификат системы управления энергопотреблением
  • Система менеджмента качества
  • Система управления гигиеной и безопасностью труда
  • Система экологического менеджмента

Новости

ОТПРАВИТЬ СООБЩЕНИЕ

Оставьте ваше сообщение*

Вакуумный массажер Знание отрасли
Условия эксплуатации вакуумных массажеров для мяса
Камера с вакуумной изоляцией: вакуумные массажеры для мяса работают внутри герметичной камеры, способной выдерживать условия вакуума. Эта камера обычно изготавливается из нержавеющей стали или других пищевых материалов для обеспечения гигиены и долговечности.
Система вакуумного насоса: Вакуумный насос является неотъемлемой частью работы вакуумные стаканы для мяса . Он создает и поддерживает вакуум внутри камеры, удаляя воздух и снижая давление.
Герметизация: Камера вакуумные стаканы герметично закрыт для предотвращения попадания воздуха во время работы. Это гарантирует постоянное поддержание желаемого уровня вакуума на протяжении всего процесса переворачивания, что способствует равномерному маринованию или смягчению мяса.
Функции безопасности: Из-за потенциально опасного характера работы в вакуумной среде вакуумные массажеры для мяса оснащены функциями безопасности для защиты операторов и предотвращения несчастных случаев. Они могут включать в себя механизмы автоматического отключения, клапаны сброса давления и кнопки аварийной остановки для обеспечения постоянной безопасной работы.
Система удаления воздуха: внутри вакуумного барабана для мяса имеется сложная система удаления воздуха, которая эффективно удаляет воздух из камеры. Эта система гарантирует, что уровень вакуума постоянно поддерживается на желаемом уровне на протяжении всего цикла обработки, способствуя оптимальному маринованию или смягчению мяса.
Механизмы уплотнения: Вакуумные стаканы для мяса оснащены надежными механизмами уплотнения, обеспечивающими плотное уплотнение между крышкой камеры и корпусом. Эти уплотнения предотвращают попадание воздуха в камеру во время работы, тем самым поддерживая вакуумную среду и сохраняя эффективность процесса маринования или тендеризации.
Контроль температуры: некоторые вакуумные массажеры для мяса оснащены системами контроля температуры, которые позволяют операторам регулировать температуру внутри камеры. Контроль температуры может иметь решающее значение для некоторых процессов маринования, поскольку он может повлиять на скорость поглощения аромата и ферментативную активность, что в конечном итоге влияет на качество конечного продукта.
Санитарный дизайн: Проектирование Вакуумная машина для переворачивания мяса уделяет первоочередное внимание санитарии и гигиене, чтобы соответствовать строгим стандартам безопасности пищевых продуктов. Компоненты изготовлены из материалов, устойчивых к коррозии и легко чистящихся, что сводит к минимуму риск загрязнения и облегчает тщательную дезинфекцию между циклами обработки.
Интеграция с технологическими линиями. Вакуумные массажеры для мяса часто интегрируются в более крупные линии по переработке мяса, что обеспечивает плавную автоматизацию и координацию с другим оборудованием. Такая интеграция оптимизирует производственный процесс, повышает эффективность и обеспечивает непрерывный поток продукции от подготовки до упаковки.

Как вакуумный массажер для мяса способствует усилению проникновения
Улучшенное впитывание маринада: вакуумный массажер для мяса создает среду, в которой поверхность мяса более восприимчива к впитыванию маринадов, рассолов или приправ. Применяя вакуумное давление, воздух из пор мяса удаляется, в результате чего волокна мяса слегка расширяются. Это расширение создает микроканалы и зазоры в структуре мяса, которые служат путями для более глубокого проникновения маринада.
Открытие пор: давление вакуума, применяемое во время процесса массажа, помогает открыть поры на поверхности мяса. Эти поры, которые в естественном состоянии обычно закрыты, становятся более восприимчивыми к впитыванию жидких маринадов или рассолов. В результате маринад может более эффективно проникать в мясо, достигая более глубоких слоев и придавая ему аромат.
Увеличенная площадь поверхности: переворачивающее или массирующее действие Вакуумный массажер для мяса дополнительно улучшает проникновение маринада за счет увеличения площади поверхности мяса, подвергающейся воздействию маринада. По мере того как мясо перемещается и вращается внутри массажера, большая часть его поверхности соприкасается с маринадом, что позволяет лучше впитывать и распределять вкусовые соединения.
Равномерность проникновения: В отличие от традиционных методов маринования, при которых проникновение маринада может быть неравномерным или непостоянным, вакуумный массажер для мяса обеспечивает более равномерное распределение аромата по мясу. Сочетание вакуумного давления и механического воздействия помогает проталкивать маринад во все участки мяса, включая труднодоступные места, что обеспечивает стабильный вкус и качество всего продукта.
Сокращение времени маринования: повышенное проникновение, Мясной массажер позволяет значительно сократить время, необходимое для маринования по сравнению с традиционными методами. Ускоряя впитывание маринада в мясо, массажер позволяет сократить время маринования без ущерба для вкуса и нежности, что делает его ценным инструментом для повышения эффективности производства на мясоперерабатывающих предприятиях.