Руководство по промышленным подъемным платформам: виды, правила безопасности и как выбрать

Спросите пять человек, что такое подъемная платформа, и вы получите пять разных ответов. В домашнем спортзале это подкладка из фанеры и резины, защищающая пол под штангой. На бойне именно тихое оборудование решает, насколько усердно работают ваши операторы, насколько плавно туша перемещается между станциями и как часто кому-то придется тянуться за гаечным ключом.

Мы занимаемся производством мясоперерабатывающего оборудования с 2003 года. платформа для подъема туш уже почти столько же лет является частью наших решений по забою крупного рогатого скота. Удачно выбранная платформа исчезает на фоне рабочей линии. Тот, кто выбран неудачно, становится первым, на что все жалуются. Эта статья о том, как в конечном итоге получить первый вид.

Что на самом деле делает промышленная подъемная платформа

Подъемная платформа на мясокомбинате на самом деле не предназначена для подъема. Речь идет о высоте. Большинство операций с тушкой или куском мяса неудобны на уровне пола и неудобны на полном уровне поручней, поэтому платформа просто перемещает рабочее положение в диапазон, где человек может держать плечи расслабленными, а запястья прямыми на протяжении всей смены.

В повседневной жизни ожидается, что платформа будет выполнять несколько задач одновременно:

• Поднимите тушку из положения обескровливания и разделки на высоту верхнего поручня.
• Опустите тяжелую сторону или четвертинку на удобную высоту для расколки, обрезки или проверки.
• Перемещайте ящики, ванны и поддоны с продуктами между уровнем пола и рабочей поверхностью.
• Удерживайте рабочий стол или секцию конвейера на нужной высоте в течение нескольких часов.
• Устраните разрыв между работой на уровне пола и системой подвесного конвейера.

Поскольку платформа располагается точно между продуктом и человеком, это одно из немногих устройств в линейке, которое влияет как на производительность, так и на уровень травматизма. Вот почему разумный разговор о дизайне начинается с эргономики и только потом переходит к допустимым нагрузкам.

Основные виды, которые вы встретите на бойне

Не существует единой конструкции подъемной платформы, и различия начинают иметь значение, как только оборудование должно выдержать промывку, кровь, жир и холодное помещение. В таблице ниже сгруппированы типы, которые мы чаще всего видим на предприятиях по производству говядины и свинины, а также детали, которые определяют, будут ли они по-прежнему работать хорошо через десять лет.

Две детали отличают долговечную платформу от ненадежной: насколько легко с нее стекает вода и мусор и насколько хорошо гидравлический контур защищен от неосторожных тележек с поддонами. Почти все остальное можно будет настроить позже.

Где подходят подъемные платформы на линии убоя крупного рогатого скота

На линии скотоводства платформа обычно появляется в трех местах. Первая — это зона разделки, где тушу нужно поднять или опустить так, чтобы съемник шкур, раскалывающая пила и точка осмотра встретились с животным на рабочей высоте. Второй — это перемещение между линией разделки и холодильной камерой, где тушке может потребоваться изменить высоту рельса, не прикасаясь к ней рукой. Третий — вход в зал обвалки, куда четвертины достигают высоты, удобной для людей, которые будут их разбирать.

Ни одна из этих позиций не выглядит драматично на чертеже компоновки, но каждая из них становится узким местом, если платформа работает медленно, шумно или не соответствует скорости линии. Когда мы планируем линию убоя крупного рогатого скота, подъемная платформа рассчитывается с учетом того же времени цикла, что и рельс и пилы вокруг него, и это никогда не является второстепенной мыслью.

В цехе обвалки эргономика определяет дизайн

Разделка и обвалка — это повторяющаяся, точная работа, и небольшие различия в рабочей высоте быстро сказываются на производительности и жалобах на плечи и запястья. Платформа, которая удерживает четвертак на нужной высоте для триммера, а затем опускает или поворачивает ее, чтобы следующий срез можно было сделать под удобным углом, часто стоит больше, чем немного более быстрая машина в другом месте в линейке.

Та же логика применима и к контейнерам. Полные ящики с мясом тяжелые, и поднимать их вручную с пола на конвейер — один из самых простых способов причинить травму. Простой подъемный стол в конце линии обвалки полностью устраняет эту задачу, а также удерживает продукт на полу, что оценят контролеры качества.

Правила безопасности, которые важнее, чем номинальная нагрузка

По понятным причинам покупатели зацикливаются на том, сколько может поднять платформа. На мясокомбинате более полезные вопросы о том, что происходит, когда он выходит из строя, когда его поливают из шланга и когда кто-то на него встает. Приведенные ниже проверки — это те проверки, на которых мы настаиваем на любом заводе, с которым мы работаем.

1. Точки охраны и ловушек: ножницы и направляющие плунжера должны быть закрыты так, чтобы никакая часть человека или незакрепленный нож не могли проникнуть внутрь.
2. Аварийная остановка и блокировка: платформа должна быть изолируемой для очистки, а кнопка остановки должна быть доступна с обеих сторон.
3. Защита гидравлических шлангов: шланги под платформой легко повредить тележкой, поэтому прокладывайте их внутри рамы или закрывайте их.
4. Устройства перегрузки и ограничения: механический стопор и концевой выключатель намного лучше, чем сам по себе концевой выключатель.
5. Нескользящие, легко очищаемые поверхности: гладкая нержавеющая сталь с дренажным уклоном и алмазная пластина, которая удерживает жир и никогда не высыхает.
6. Письменная процедура проверки: ежедневные визуальные проверки, ежемесячные проверки шлангов и фитингов, а также ежегодная проверка гидравлической системы, все это записывается.

Ничто из этого не является экзотикой, и большая часть из них стоит очень мало на стадии проектирования. Через неделю после установки становится дорого.

Как правильно выбрать подъемную платформу для вашего предприятия

Процесс отбора короче, чем ожидает большинство людей, при условии, что на несколько вопросов есть четкие ответы. Если вы планируете более широкий проект, стоит рассмотреть всю линейку, прежде чем саму платформу; наш Руководство по покупке линии убоя крупного рогатого скота освещает эту тему более подробно.

1. Определите нагрузку, включая крюки, рамы и любой рассол или воду, которые перемещаются вместе с продуктом.
2. Определите ход: самое нижнее и самое верхнее положение, которого действительно должен достичь продукт, с запасом на каждом конце.
3. Определите время цикла, поскольку скорость и плавность хода определяют размер насоса и клапана.
4. Опишите окружающую среду, включая химикаты для мытья, комнатную температуру, влажность и дренаж пола.
5. Решите, как платформа взаимодействует с подвесным рельсом, конвейерами и соседними станциями.
6. Подтвердите документацию, список запасных частей и сервисную поддержку, которую вы получите после установки.

Как только эти шесть пунктов записаны, техническая спецификация обычно пишется сама собой.

Установка, интеграция и ежедневное обслуживание

Большинство проблем с подъемными платформами связаны с проблемами интеграции, а не с машинами. Платформа, прибывшая после того, как рельс был закреплен на неправильной высоте, никогда не будет работать должным образом, а платформа, установленная без дренажной ямы, будет стоять в луже с водой весь свой срок. Поэтому мы предпочитаем видеть платформу на схеме линии с самого первого рисунка, рядом с рельсом и перевалочными пунктами.

Между тем, обслуживание – это в основном вопрос доступа. Если смазочный ниппель находится за панелью, на снятие которой уходит двадцать минут, он не будет смазан. Если силовой агрегат будет установлен там, где проезжает вилочный погрузчик, он подвергнется удару. Упрощение обслуживания — это дизайнерское решение, а не второстепенная мысль.

Подъемная платформа никогда не была самой впечатляющей машиной на мясокомбинате. Он не красит колбасу и не запечатывает пачку, и его никто не фотографирует для брошюры. Но он стоит именно там, где встречаются ваши люди и ваш продукт, и поэтому заслуживает такого же ухода, как и коптильня в коридоре. Если вы планируете линию и хотите обсудить рабочую высоту, время цикла и расположение рельсов, прежде чем что-либо заказывать, наши инженеры всегда рады сделать это вместе с вами.