English
Español
عربى
Маринация является важным шагом в обработке мяса, значительно влияя на вкус, текстуру и срок годности. Вакуумный тумблер RGR-150VF-это мощное решение, предназначенное для того, чтобы сделать этот процесс быстрее и эффективнее. Для производителей продуктов питания, стремящихся к единому качеству продукции и эффективности работы, эта модель обеспечивает надежную производительность, поддерживаемую интеллектуальным дизайном.
Наука, стоящая за вакуумным падением
Традиционные методы маринования зависят от времени и гравитации, часто приводя к неравномерному поглощению и более длительным циклам обработки. RGR-150VF, с другой стороны, использует вакуумное давление, чтобы открыть мышечные волокна мяса. Это повышает проницаемость тканей, позволяя приправам и рассолам проникать глубоко и равномерно.
Результатом является лучшее, сочное, сочное продукт с улучшением удержания влаги и минимальным временем маринации.
Спецификации продукта с первого взгляда
Емкость: 150 литров, подходящая для пакетных операций.
Материал: Высокая нержавеющая сталь для коррозионной стойкости и гигиены.
Вакуумный насос: промышленный класс для постоянного контроля давления.
Панель управления: цифровой интерфейс с программируемыми настройками для скорости вращения, продолжительности цикла и интенсивности вакуума.
Функции безопасности: аварийная остановка и безопасная система блокировки крышки обеспечивает безопасность оператора.
Повышение урожайности и уменьшение отходов
Одним из ключевых преимуществ использования RGR-150VF является его способность повышать урожай мяса. Упалование под вакуумом помогает сохранить больше влаги в мясе, уменьшая потерю капель и усадку во время приготовления. Это переводится на более надежный продукт на партию, максимизируя прибыль для процессоров.
Более того, точный контроль над параметрами процесса обеспечивает повторяемость, что означает, что каждая партия соответствует одинаковым высоким стандартам.
Разработано для эксплуатационной эффективности
RGR-150VF построен с учетом пользователя. Конструкция наклона барабана обеспечивает оптимальную упадок и легкую загрузку/разгрузку. Запечатанная конструкция сводит к минимуму утечки и предотвращает перекрестное загрязнение. Очистка и техническое обслуживание упрощаются благодаря гладким поверхностям и простым в удалении компонентов.
Решение для устойчивой обработки
В эпоху, когда имеет значение устойчивость, RGR-150VF Vacuum Tumbler Поддерживает энергоэффективность, минимизируя время обработки и сокращая отходы. Его оптимизированный дизайн способствует снижению воды и потребления энергии, помогая средствам для достижения их экологических целей без ущерба для производительности.
Кто выигрывает от RGR-150VF?
Этот вакуумный тумблер идеально подходит для:
Мясные средства обработки
Готовые к употреблению производителей продуктов питания
Услуги общественного питания и центральные кухни
Производители специальных продуктов мясных продуктов (Jerky, Custed Meats и т. Д.)
